फळे आणि भाज्यांच्या निर्जलीकरणाचा व्यवसाय सुरू करायचा आहे? मग हा ऑफलाइन मास्टरक्लास तुमच्यासाठी आहे!
आजच्या काळात शेतमालाचे उत्पादन वाढत असले तरी योग्य बाजारभाव, साठवणूक आणि बाजारपेठेपर्यंत पोहोच ही मोठी आव्हाने आहेत. विशेषतः फळे आणि भाज्या नाशवंत असल्यामुळे मोठ्या प्रमाणावर शेतमाल वाया जाण्याची शक्यता असते.
पण याच समस्येतून एक मोठी व्यवसायाची संधी निर्माण होऊ शकते.
फळे आणि भाज्यांचे निर्जलीकरण (Dehydration) करून त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवता येते, त्यांना मूल्यवर्धित उत्पादनांमध्ये रूपांतरित करता येते आणि योग्य प्रक्रिया, पॅकेजिंग, ब्रँडिंग व मार्केटिंगच्या माध्यमातून त्यांना देशांतर्गत तसेच आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत विकण्याची संधी निर्माण करता येते.
याच उद्देशाने Urvaraa A Global Enterprises तर्फे “फळे आणि भाज्यांचे निर्जलीकरण – Dehydration Technology” हा विशेष ४-दिवसीय ऑफलाइन मास्टरक्लास आयोजित करण्यात आला आहे.